人気ブログランキング | 話題のタグを見る

犬・猫・植物・日々の出来事


by patto09
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

いろいろなサプライズ♪

誕生日は家族やお友達からお祝いしていただきました067.gif

主人からいただいた、UV加工のパーカー(花柄)。。。ちょっと派手かな?
と思ったけれど、早速お散歩に羽織って012.gif

我が家にいる学生の娘からは、ケーキを「どれにする?」と
家族で譲り合いながら。。。。013.gif
美味しく頂きました。

仕事帰りに、友人宅に誕生日会兼女子会のご招待していただきました。
ご用意していただいた美味しいお料理をいただきながら。。。
いろいろなサプライズ♪_b0129532_1122217.jpg


彼女のご自慢の手作り「ステンドガラス」の灯りに包まれ
うっとり
いろいろなサプライズ♪_b0129532_1124781.jpg


ステンドガラスとインテリアが素敵です
いろいろなサプライズ♪_b0129532_11244972.jpg


夜も更け先輩方の友人たちからは「本は、やっぱりイイから、たくさん読みましょうね。」と
アドバイスをしていただき。。。
余暇には本を読もうと思っているのであります006.gif

感謝感謝の誕生日を迎えられ本当に幸せです024.gif



  
# by patto09 | 2013-05-27 11:30 | その他

百合の花が咲きました♪

かつお君は百合の花に興味津々
百合の花が咲きました♪_b0129532_119301.jpg


とってもいい香なので、クンクン♪
百合の花が咲きました♪_b0129532_11111162.jpg

葉っぱ食べれないよ003.gif
 
プレゼントの「誕生日には真白い百合の花を」のDVD&CDを
聴きました♪

感謝しながら、じっくりと鑑賞しました016.gif
# by patto09 | 2013-05-27 11:13 | その他

イタリアン料理教室2

先月行ったイタリアン料理レッスンメニュー
実は、昨日の投稿で作った「カポナータ」「カルパッチョ」です。
鯛は大きなクロ鯛でした。
あらかじめ鱗とお腹だけを除いてあるものを、
カルパッチョとソテーに作ります。
イタリアン料理教室2_b0129532_8262565.jpg
 

ワンテーブルに4人で作っていきます。
最年長の私が。。。鯛を切り裂いて、やっとのことで解体。

072.gifカルパッチョとは、本来は牛肉を薄く切って
ソースやチーズをかけたものを言っていて、
いまのように魚介類なども薄切りにして平皿に並べた
料理のことをいうそうです。
イタリアン料理教室2_b0129532_924423.jpg

ソースは簡単ドレッシングの「レモンソース「にお醤油を少し足して日本人好みにしてあります。
新たまねぎ、穂じそ、芽ねぎ、ピンクペッパーを散らして飾りにしてあります。
                
072.gifレモンドレッシング072.gif
           レモン           50CC
           EXオリーブオイル  100CC
           塩               6g
           ブラックペッパー     少々
           濃口醤油         20CC

鯛のソテー(カポナーター添え)
鯛は塩コショウで下味をしてカリッとするまでソテー。

072.gifカポナーターとはイタリアを代表する野菜料理です。
フランスでは「ラタトゥイユ」と呼ばれます。
カポナータは温かい料理、冷たくしても美味しいです。
春から夏にかけての野菜中心の料理です。

072.gifカポナータ072.gif
たまねぎ1個、ナス1個、ズッキーニ1本
パプリカ1個(赤、黄1/2ずつ)人参40g、
ブラックオリーブ8個、バジル2枚、タイム2枝
にんにく2個、オリーブオイル50CC、ホールトマト400g、
塩6g、こしょう適量

1・野菜はすべて2cm角に切る
2・にんにくは荒いみじん切り
3・フライパンにオリーブオイルをひいて上記のにんにくを入れ香が出てきたら、
 タイムを入れる
4・ナスを入れ軽く色つくまで炒める
5・ナスを取り出し、玉ねぎ人参から炒め、その他の野菜も入れて
  しんなりするまで炒める
6・これに潰したホールトマトを入れひと煮立ちさせて塩コショウで味を整える
7・炒めておいたナスを入れ、4、5分煮込み完成

皿にカポナータをのせその上にソテーした鯛をのせる
イタリアン料理教室2_b0129532_926574.jpg

カポナータはショート・パスタにもあえて完成043.gif
画像は、4人前のもの...豪華でしょ003.gif
美味しい049.gif024.gif
イタリアン料理教室2_b0129532_942383.jpg

# by patto09 | 2013-05-25 09:43 | その他

〇才の誕生お祝い

明日お蔭様で、〇才のお誕生日を迎えます。

2女がお誕生お祝いで帰省してくれました。
〇才の誕生お祝い_b0129532_18382916.jpg


百合の花を一本プレゼントしてくれたので、百合??と
思っていると

CDが付いていました。

〇才の誕生お祝い_b0129532_1925586.jpg

福山雅治の「誕生日には真白な百合の花を」DVD付きのものでした016.gif

2女のプレゼントのセンスに我が娘ながら、感激しました024.gif

忙しくてまだ聴いていません・・・
ゆっくりと彼女の優しさに感謝しながら、堪能したいと思っています。

久々の帰省でしたので、私もお料理頑張りました。メニューはおめで鯛003.gif

〇才の誕生お祝い_b0129532_19115028.jpg

鯛のカルパッチョ(レモンソース添え)
鯛のソテー(カポナータ添え)
クラッカーなど
娘のリクエストでカレーも作りました006.gif

067.gifケーキは新SUNという博多阪急のフルーツケーキ、
可愛いくてとっても美味しかったです067.gif
〇ちゃんありがとうね006.gif
# by patto09 | 2013-05-24 19:42 | その他
昨年11月に初の試みで、作ったリース型ハンギング。。。
クリスマスを経て
リース型ハンギングのその後_b0129532_7582550.jpg


今年の3月こんなンなりました003.gif
リース型ハンギングのその後_b0129532_7372469.jpg

金色の王冠を被ったかえる君。。。これは本来は、庭のカーブしたところに
差し込んでホースを誘導するホースガードです。
そのホースガードが可愛いので、土に挿しこみ、リースを被らせました。

というのも、リース型のハンギングは、水遣りが大変でした。
特に、土の表面を水苔で覆っていても日当たりが大変良い場所に掛けていましたので、
気が付いたときには、パンジーが萎れていることも度々。。。

でもまぁ~なんとか。。。無事に冬を乗り越え、春を迎えることができました016.gif

春になって、濃淡のブルーのムスカリ
リース型ハンギングのその後_b0129532_7391196.jpg


ベロニカのブルーの花もたくさん咲き出しました。
リース型ハンギングのその後_b0129532_7401619.jpg


花に囲まれたかえるの王様になりました072.gif
リース型ハンギングのその後_b0129532_7493649.jpg


今年の晩秋ころに、このリース型に再チャレンジしたいと思います012.gif
# by patto09 | 2013-04-06 07:57 | 庭の花・アレンジメント